A sua estratégia está correta. Você tem que expressar os conjuntos

,

e

com os seus respectivos elementos explicitamente para visualizar melhor as intersecções e uniões.
Os elementos do conjunto

são todos aqueles do conjunto

que menores que 0. Ou seja, todos os elementos negativos de

. Assim, verificando, temos

.
Os elementos do conjunto

são todos aqueles do conjunto

que são menores que 2 e maiores que 3 . Assim, verificando, temos

. Note aqui que a notação

e

significa que temos de selecionar todos os elementos de

que se incluem nesse intervalo mas EXCLUINDO o próprio -3 e 2. Do contrário seria

e

. Entende porque? Veja a definição de intervalo aberto e fechado.
Os elementos do conjunto

, finalmente, são todos aqueles do conjunto

que são maiores OU IGUAL a -1 . Assim, verificando, temos

. Aqui, inclui-se o próprio -1.
A operação "intersecção" entre dois conjuntos gera um novo conjunto cujos elementos são a captura de todos os elementos comuns a eles. Por exemplo,

pois são os únicos elementos que pertencem a

e

simultaneamente .
Já a operação "união" entre dois conjuntos gera um novo conjunto cujos elementos são a junção(ou união, como o nome mesmo já diz) de todos os elementos desses conjuntos. Nota: se um elemento pertence ao dois conjuntos simultaneamente, isto é, se este elemento pertence a intersecção dos conjuntos, ele deve ser acrescentado a união dos mesmos uma única vez. Por exemplo,

Os elementos -2 e -1 pertencem a intersecção de

e

(como calculamos no 1° exemplo) e apareceram uma única vez no conjunto união.
Tente prosseguir.